1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

2026年咖啡饮品制作技术竞赛试题.docx

2026年咖啡饮品制作技术竞赛试题.docx

    2026年咖啡饮品制作技术竞赛试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、理论知识部分

    1.下列哪种咖啡处理法通常能最大程度地保留咖啡豆的产地风味特征？

    A.水洗法

    B.日晒法

    C.脱壳法

    D.喷雾法

    2.在Espresso冲煮过程中，影响其油脂（Crema）形成和稳定性的主要因素之一是咖啡粉的紧密度，这通常通过哪个设备来调节和控制？

    A.磨豆机

    B.咖啡机

    C.分粉器

    D.温度计

    3.手冲咖啡中，我们常说的“V60”、“KalitaWave”等指的是

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >