胺与酰胺结构与化学性质.pdfVIP

第二单元胺和酰胺

[素养发展目标]1.能从氨基和酰胺基成键方式的角度，了解胺和酰胺的结构特点和分

类，理解胺和酰胺的化学性质。2.能与酯类比说明酰胺水解反应的原理，能推理出酰胺水解

反应后的产物。

一、胺的结构与应用

1．胺的概念与分子结构

(1)概念：氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列的衍生物。

(2)分子结构：与氨气相似，都是三角锥形。如图：

2．胺的分类

(1)根据氢原子被烃基取代的数目分为一级胺(伯胺)、二级胺(仲胺)、胺(叔胺)。

胺的结构与分类如表所示：

类别结构特点举例通式

一个氮原子连接着两个氢原

一级胺CHNH(甲胺)、CHNH(苯胺)RNH