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- 2026-10-28 发布于河北
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《微生物与人类》同步练习作业(含答案及解析)
一、填空题(共5小题)
请根据堂所学,把正确答案填写在横线上。
1.面包、酸奶、酒酿等食物,是利用发酵制作而成的。
2.食物发霉主要是大量繁殖造成的,发霉变质的食物不能食用。
3.储存食物时,保持、的环境,可以有效防止食物发霉。
4.没有细胞结构,只能寄生在活细胞内才能生存和繁殖。
5.科学家利用微生物制作,可以有效预防多种传染病。
二、判断题(对的打“4”,错的打“x”,共5小题)
1.微生物对人类既有好处,也存在一定的危害。()
2.霉菌可以帮助我们制作酸奶和泡菜,对人类有益无害。()
3.微生物可以分解垃圾、净化污水,起到保护环境的作用。()
4.细菌和病毒都有完整的细胞结构,可以独立生活。()
5.日常生活中使用公筷、分餐进食,可以减少传染病交叉感染。()
三、选择题(将正确答案序号填在括号里,共5小题)
1.下列微生物中,可以制作发酵食品的是()
A,霉菌B
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