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餐饮厨房消防课件.docx

餐饮厨房消防课件.docx

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    餐饮厨房消防课件

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、餐饮厨房消防认知 2

    二、厨房火灾特点 5

    三、厨房火灾危险源 7

    四、厨房火灾成因分析 10

    五、燃气设备安全管理 12

    六、用电设备安全管理 14

    七、烹饪油品安全管理 17

    八、排油烟系统防火管理 21

    九、厨房消防设施配置 23

    十、厨房日常防火检查 26

    十一、火灾报警与信息报告 28

    十二、厨房初起火灾扑救 32

    十三、灭火器材使用方法 35

    十四、厨房火灾疏散引导 37

    十五、火场人员自救互救 39

    十六、消防安全岗位职责 42

    餐饮厨房

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