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2026年食安员考试题及答案.docx

2026年食安员考试题及答案.docx

    2026年食安员考试题及答案

    一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，对社会和公众负责，接受社会监督，承担什么责任？

    A.行政责任

    B.民事责任

    C.社会责任

    D.刑事责任

    答案C

    2.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。食品安全标准应当由哪个部门制定、公布？

    A.国务院卫生行政部门

    B.国务院市场监督管理部门

    C.国务院农业行政部门

    D.省级卫生行政部门

    答案A

    3.

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