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2026吉林省委党校在职研究生招生考试（英语）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、在抽取肉制品样品时，若样品总量较大，应采用以下哪种方法获取平均样品？

A.随机选取一个部位全部切下

B.使用探子或采样铲从多个不同部位多点取样混合

C.只取脂肪较多的部分

D.只取瘦肉部分

2、畜产品抽样过程中，关于样品的保存和运输，下列做法正确的是？

A.所有样品均应在常温下运输以保持活性

B.易腐样品应置于冷链运输，必要时添加干冰或冰袋

C.样品可以与其他非食用化学品混装运输

D.采样后无需冷藏，室温放置24小时再送检

3、下列哪项不是畜产品抽样员应具备的基本职业素养？

A.严格遵守法律法规和技术规范

B.能够凭借个人经验随意修改抽样方案

C.具备良好的沟通能力和公正廉洁的品德

D.掌握抽样器具的使用和维护知识

4、在对配合饲料进行抽样时，samplingpoint（采样点）的数量主要取决于？

A.抽样员的个人偏好

B.批次的总包数或总重量

C.抽样当天的天气状况

D.样品的颜色深浅

5、畜产品抽样中，盲样测试的主要目的是？

A.掩盖样品来源以便降低成本

B.评估实验室的检测能力或人员进行比对试验

C.防止样品被污染

D.减少样品保管压力

6、下列哪种畜产品抽样器械不适用于无菌采样操作？

A.经高压蒸汽灭菌