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2026年其他知识竞赛-食品包装设备操作知识历年参考题库含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、食品包装设备中，用于检测包装材料厚度的仪器是？

A.封口机

B.真空包装机

C.厚度计

D.热封机

2、在食品包装设备中，用于去除包装材料表面油污的设备是？

A.清洗机

B.真空包装机

C.热封机

D.封口机

3、食品包装设备中，用于检测包装密封性的仪器是？

A.封口机

B.真空包装机

C.密封性检测仪

D.热封机

4、食品包装设备操作中，以下哪种设备主要用于将食品进行真空包装？

A.真空泵

B.真空包装机

C.真空干燥机

D.真空吸尘器

5、在食品包装设备中，以下哪种设备主要用于对食品进行称重？

A.装箱机

B.称重机

C.打包机

D.真空包装机

6、食品包装设备中，以下哪种设备主要用于对食品进行封口？

A.真空泵

B.封口机

C.打包机

D.真空包装机

7、食品包装设备在操作过程中，以下哪项操作是错误的？

A.操作前应仔细阅读设备操作手册

B.设备运行时不得随意触摸运转部件

C.设备出现故障应立即停止使用并通知维修人员

D.操作过程中可以一边聊天一边进行

8、以下哪种食品包装材料对人体健康无害？

A.塑料薄膜

B.金属罐

C.玻璃瓶

D.铝箔

9、在食品包装设备操作中，以下哪项不属于安全操作