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2026超市水产考试题库及答案.docVIP

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  • 2026-10-28 发布于广东
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2026超市水产考试题库及答案.doc

    2026超市水产考试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种鱼是深海鱼？

    A.鲫鱼

    B.带鱼

    C.草鱼

    2.虾类在运输过程中，水温一般控制在？

    A.5-10℃

    B.10-15℃

    C.15-20℃

    3.螃蟹储存时，适宜的湿度是？

    A.60%-70%

    B.70%-80%

    C.80%-90%

    4.常见的贝类中，不属于双壳贝类的是？

    A.扇贝

    B.鲍鱼

    C.蛤蜊

    5.活鱼运输时，水中溶氧量应保持在？

    A.3-5mg/L

    B.5-7mg/L

    C.7-9mg/L

    6.以下哪种水产适合低温保存？

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