主治医师（公共卫生）-营养与食品卫生(B型题).pdfVIP

主治医师（公共卫生）-营养与食品卫生B（型题）

1、死亡率最高的食物中毒是

A.毒蕈中毒

B.化学食物中毒

C.碑污染食品而引起食物中毒

D.细菌食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

2、有毒动植物中毒是

A.毒蕈中毒

B.化学食物中毒

C.碑污染食品而引起食物中毒

D.细菌食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

3、常见的食物中毒是

A.毒蕈中毒

B.化学食物中毒

C.确污染食品而引起食物中毒

D.细菌食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

4、引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

A.肉、禽、蛋、奶等动物食品

B.海产品及盐渍食品

C.玉米、花生仁

D.蔬菜

E.肉、禽、蛋、奶等动物食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

5、引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是

A.肉、禽、蛋、奶等动物食品

B.海产品及盐渍食品

C.玉米、花生仁

D.蔬菜

E.肉、禽、蛋、奶等动物食品和鱼、虾、蟹