《年产500吨的丝氨酸发酵工艺和工程设计》13000字.docx

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年产500吨的丝氨酸发酵工艺和工程设计

摘要：本设计的课题是年产500吨丝氨酸发酵工厂的设计。L-丝氨酸是甘氨酸、半胱氨酸、磷脂、嘌呤和一个碳单位的前体。它是生物重要的中间代谢物，在生理和代谢中起着重要的作用。有L-丝氨酸的四个主要生产技术：蛋白质水解液提取法、化学合成法、酶法及微生物发酵法，本设计选择大肠杆菌进化菌株ALE-5分批发酵制得丝氨酸，运用一级、二级种子罐对菌株进行扩大培养，然后将5%的菌体转接至发酵罐进行全面发酵生产。之后经过过滤、离子交换、洗脱、浓缩、结晶、干燥等步骤，最终获得丝氨酸成品。

本设计通过查阅相关资料文献，设计了丝氨酸发酵生产的完整