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2026福建三明市公开招聘清流县民政服务站工作人员1人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、我国的四大菜系分别是川菜、淮扬菜、粤菜和（）。

A.闽菜

B.鲁菜

C.徽菜

D.湘菜

【答案】：B

【解析】该题主要考查对我国四大菜系的了解。我国四大菜系指的是川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。鲁菜历史悠久、底蕴深厚，其选料精细、刀法细腻、注重火候，具有鲜、香、脆、嫩等特点。而闽菜以福州、闽南、闽西三种地方风味菜为主，讲究汤提鲜；徽菜擅长烧、炖、蒸，讲究火候；湘菜则以香辣、鲜嫩、焦脆著称。所以本题正确答案对应的菜系是鲁菜。

2、人民法院受理原告的起诉后，一定产生的法律后果有（）。

A.受诉法院对该案行使管辖权

B.受诉法院必须对本案作出判决

C.诉讼时效中断

D.原告不可撤销起诉

【答案】：C

【解析】法院受理原告起诉后，并不必然就对该案行使管辖权。因为受理只是初步审查原告的起诉符合形式要件从而立案，有可能后续发现不属于受诉法院管辖而移送至有管辖权的法院，所以不能得出受诉法院一定对该案行使管辖权的结论。法院受理起诉后，也并非必须对本案作出判决。在诉讼过程中，存在多种可能导致案件终结的情况，比如双方当事人达成和解协议并撤诉，或者原告经传票传唤无正当理由拒不到庭按撤诉处理等，所以受诉法院不一定非要作出判决。根据法律规定，当事人向人民法院提起诉讼，会引起诉讼时效中断。当原告向法院