红河职业技术学院《饮食文化概论》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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红河职业技术学院

《饮食文化概论》2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、关于不同文化中对于时间观念的差异，以下对于德国文化中的准时观念和拉丁美洲文化中的弹性时间观念，哪一个是恰当的？（）

A.在德国文化中，准时被视为一种重要的美德；而在拉丁美洲文化中，时间更具弹性，不太强调严格的准时性

B.时间观念在所有文化中都是相同的，不存在差异

C.拉丁美洲文化中的弹性时间观念比德国文化中的准时观念更合理、更人性化

D.随着全球化的影响，德国文化中的准时观念正在向拉丁美洲文化中的弹性时间观念转变

2、城市文化是城市的灵魂，反映了城市的发展历程和特色。巴黎作为世界著名的文化之