2026年饮食营养与老年健康关系研究题库.docx

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2026年饮食营养与老年健康关系研究题库

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(请选出唯一正确的答案)

1.下列哪项生理变化是导致老年人容易发生微量元素缺乏的主要原因?

A.摄入量显著增加

B.消化吸收能力普遍增强

C.体内储存能力下降与需求增加

D.对维生素需求量减少

2.针对认知功能下降的老年人,研究表明哪种膳食模式可能具有潜在的改善作用?

A.高脂肪、高糖的西方饮食模式

B.以红肉和加工肉类为主的传统中式饮食

C.富含蔬菜、水果、全谷物和鱼类(MIND

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