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2026年营养搭配要点测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.根据最新的膳食指南趋势，2026年营养搭配特别强调增加膳食纤维摄入，其主要益处不包括：

A.促进肠道蠕动，预防便秘

B.维持血糖稳定，降低糖尿病风险

C.提供大量热量，满足能量需求

D.吸收胆固醇，有助于心血管健康

2.对于患有乳糖不耐受的个体，在2026年营养搭配建议中，最适宜的乳制品替代品是：

A.全脂牛奶

B.无乳糖牛奶或植物奶（如豆奶、杏仁奶）

C.羊奶

D.带有乳清蛋白补充剂的酸奶

3.以下哪种营养素是人体内无法合成，必须通过食物摄取的必需氨基酸？

A.亮氨酸

B.谷氨酸

C.甘氨酸

D.脯氨酸

4.2026年营养搭配对健康脂肪的推荐重点在于增加哪类脂肪酸的摄入？

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸（尤其是Omega-3）

C.顺式脂肪酸

D.反式脂肪酸

5.对于肥胖且需要控制体重的人群，2026年营养搭配建议的膳食能量密度应：

A.尽可能提高，以增加饱腹感

B.尽