济南版（新教材）生物八年级上册5.1人体需要营养物质 复习课件（共73张PPT）.pptxVIP

第一章人体需要营养物质;知识点1食物含有人体需要的营养物质;1.能源物质:糖类、脂质和蛋白质

(1)特点

①人体需要量最多的有机物,被誉为“三大营养物质”。

②既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量。;(2)主要作用及食物来源;2.非能源物质:维生素、水和无机盐

(1)维生素

①作用:维持人体生命活动必需的微量有机物;维护人体健康的重要物质。绝大多数维生素是人体不能合成的,只能从食物中获得。;②种类、缺乏症及主要食物来源;【易错易混警示】

①维生素D的作用是促进人体对钙的吸收,因此补钙的同时要补充维生素D。

②植物性食物中不含维生素A,但所含的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A。

③“脚气病”是缺乏维生素B1引起的,而“脚气”则是真菌感染引起的传染病。;(2)水

水不仅是细胞的组成成分,还参与人体的各项生理活动,在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。;(3)无机盐

无机盐在人体内含量不多,但对人体有非常重要的作用。;3.膳食纤维

膳食纤维虽不能被人体吸收利用,但对维护身体健康具有重要作用,被称为“第七营养素”。;知识点2消化和吸收是消化系统的主要功能

1.消化系统由消化道和消化腺组成;(1)消化道:______________________________________。?

(2)消化腺;【关联整合】

消化腺与消化液核心知识归纳

①肝是人体最大的消化腺,其分泌的胆