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2026吃货挑战考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种是四川特色小吃？

A.煎饼果子

B.龙抄手

C.狗不理包子

答案：B

2.哪种水果被称为“水果皇后”？

A.草莓

B.蓝莓

C.榴莲

答案：A

3.日本寿司中常见的海苔学名是？

A.紫菜

B.裙带菜

C.海带

答案：A

4.北京烤鸭一般用哪种鸭子？

A.麻鸭

B.番鸭

C.填鸭

答案：C

5.以下哪种是法式甜点？

A.马卡龙

B.铜锣烧

C.绿豆糕

答案：A

6.螺蛳粉的灵魂配料是？

A.酸笋

B.腐竹

C.花生

答案：A

7.以下哪种酒属于黄酒？

A.茅台

B.女儿红

C.汾酒

答案：B

8.提拉米苏起源于哪个国家？

A.法国

B.意大利

C.德国

答案：B

9.新疆烤馕一般用什么烤制？

A.烤箱

B.馕坑

C.平底锅

答案：B

10.以下哪种茶叶属于红茶？

A.龙井

B.普洱

C.祁门红茶

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于海鲜的有？

A.螃蟹

B.虾

C.贝类

答案：ABC

2.以下是巧克力口味的食品有？

A.巧克力蛋糕

B.巧克力冰淇淋

C.巧克力饼干

答案：ABC

3.以下属于湘菜的有？

A.剁椒鱼