教科版科学五年级上册1.7《微生物与人类》课件.pptxVIP

1.7微生物与人类科教科版级学五年上册

聚焦我们周围活跃着许许多多的微生物。微生物与我们人类有怎样的联系？

交流讨论：人们是如何利用微生物制造食品的，又是如何防止微生物对食物的破坏作用的？利用微生物帮助我们生产食物，如利用酵母菌发酵面粉制作面包、馒头等。防止微生物对食物破坏作用的方法：低温、干燥保存；高温消毒、杀菌；紫外线杀菌等。探索微生物与食品面包腐乳酒酿酸奶泡菜

探索霉变的食物对身体有害，保持干燥、低温可以防霉。

探索微生物在环境保护上的应用堆肥污水处理利用微生物处理厨余垃圾、枯枝落叶，制造堆肥，净化污水等。

探索阅读资料，思考微生物与医学的关系。大肠杆菌沙门氏菌微生物与人类健康过去，伤寒、鼠疫、霍乱等传染病四处肆虐，人类对此束手无策。随着显微镜的发明和不断改进，科学家发现这些疾病的元凶原来是细菌和病毒，并研制出许多对付细菌、病毒的药物，使许多传染病得到遏制。病毒是比细菌更小的微生物，绝大多数要在电子显微镜下才能看到。病毒没有细胞结构，不能独立生存，必须寄生在其他生物的细胞内，一旦离开活细胞就很容易死亡。

微生物与医学的关系：病毒、细菌等微生物使人类感染疾病，科学家利用病毒、细菌等微生物研制疫苗预防传染病。

探索微生物和人类的关系班级记录单日期：_________微生物的利用微生物的防治1.食品生产：发酵制作面包、