原创力文档2026年公共营养师三级、二级考试真题+答案解析
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分，共40分）
1.公共营养学的研究对象是（）。
A.单一食物的营养价值
B.人体营养需要
C.食物与人体健康的关系
D.餐饮业经营模式
2.下列哪种营养素是人体不能自身合成，必须从食物中获取的？（）
A.脂肪酸
B.维生素A
C.蛋白质
D.胆固醇
3.中国居民膳食指南建议每天摄
2026年公共营养师三级、二级考试真题+答案解析
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分，共40分）
1.公共营养学的研究对象是（）。
A.单一食物的营养价值
B.人体营养需要
C.食物与人体健康的关系
D.餐饮业经营模式
2.下列哪种营养素是人体不能自身合成，必须从食物中获取的？（）
A.脂肪酸
B.维生素A
C.蛋白质
D.胆固醇
3.中国居民膳食指南建议每天摄
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