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大江食品食品安全管理制度考试[复制]

本次考试旨在考察各位员工对公司食品安全管理制度的掌握情况，请认真作答。

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○生产部

○行政

1.本制度适用公司商品/原辅材料采购、食品生产、销售及其监督管理的全过程[判断题]*

对(正确答案)

错

答案解析：

本制度适用于公司商品/原辅材料采购、食品生产、销售及其监督管理的全过程，因此该表述正确。

2.在采购进口食品需查验是否有中文标签，是否有标注原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址[