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2026年营养学基础知识测试题.docx

2026年营养学基础知识测试题.docx

    2026年营养学基础知识测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的。请将正确选项的首字母填在题干后的括号内。）

    1.人体内含量最多的有机营养素是（）。

    A.水分

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.人体每日所需能量中，碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的能量分别适宜占总能量的比

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