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牡丹籽粕芪类化合物提取、鉴定与功能评价技术规程

1范围

本规程规定了以牡丹籽粕为原料提取芪类化合物的术语和定义、原料要求、

提取与纯化工艺、结构鉴定与理化分析、功能评价、质量控制与检验、废弃物处

理及档案管理等全过程的技术要求。

本规程适用于实验室或工业化规模的牡丹籽粕芪类化合物（如白藜芦醇、牡

丹寡芪等）的提取、纯化、鉴定与评价作业。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日

期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修

改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T22388农产品中白藜芦醇及其苷类的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

牡丹籽粕(PeonySeedMeal)：牡丹籽经压榨或溶剂浸提脱脂后剩余的副产物，

是提取功能性成分的良好原料。

芪类化合物(StilbeneCompounds)：具有1,2-二苯乙烯骨架的一类植物多酚

化合物及其寡聚体，在牡丹籽粕中主要以白藜芦醇（Resveratrol）及牡丹酚

（SuffruticosolA,B,C）等多聚体形