原创力文档茶事即文事茶艺入门从识茶到行茶识茶·备器·冲泡·行茶·品鉴汇报时间：2026
茶艺入门·从识茶到行茶课程导览壹识茶?入门认识六大茶类贰备器?择水掌握茶具与用水叁?冲泡技法学会六大茶类冲泡肆行茶?礼仪掌握流程与礼仪伍避坑?进阶避开误区学会品鉴茶事
识茶入门从一片叶子认识六大茶类01
六大茶类看发酵程度分类核心：制作工艺与发酵程度。绿茶0寒凉白茶5%–10%偏凉黄茶10%–20%偏凉乌龙茶20%–70%中性红茶80%–90%温和黑茶后发酵温和发酵程度标尺由浅及深发酵越深，汤色越深、口感越醇厚、茶性越温和。1979年，陈椽教授首次按发酵程度由浅及深提出六大茶类划分；同一鲜叶经不同工艺可制成不同
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