2026年老年药膳指导师职业技能等级考试试卷及答案.docx

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2026年老年药膳指导师职业技能等级考试试卷及答案

考试时长:120分钟满分:100分

一、单选题(总共10题,每题2分,总分20分)

1.老年人服用药物时,以下哪种情况最适合采用分餐制?

A.降压药与降糖药同时服用

B.长期服用多种维生素补充剂

C.早晨服用阿司匹林肠溶片

D.晚上服用助眠药物

2.老年人消化功能下降,以下哪种食材在药膳中应优先推荐?

A.高脂肪的炸鸡块

B.煮烂的瘦肉纤维

C.生冷的水果沙拉

D.粗磨的糙米

3.老年人骨质疏松患者,以下哪种调味料可能加重病情?

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