原创力文档2026年陕西省苏教版高二生物必修一第二章生物技术测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）
1.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是
A.制作果酒和果醋都需要无氧和有氧条件
B.果酒发酵过程中，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精
C.制作腐乳的主要菌种是酵母菌
D.果醋发酵过程中，醋酸菌将乙醇氧化为乙酸
2.下列关于微生物培养的叙述，正确的是
A.高压蒸汽灭菌法可以杀死所有微生物，包括芽孢
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