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2026年咖啡豆选购与研磨技巧测试题.docx

2026年咖啡豆选购与研磨技巧测试题.docx

    2026年咖啡豆选购与研磨技巧测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

    1.以下哪种咖啡豆品种通常被认为风味更细腻、酸质明亮、香气优雅，且咖啡因含量相对较低？

    A.罗布斯塔

    B.耶加雪菲

    C.阿拉比卡

    D.布朗尼

    2.咖啡豆的产地（如特定国家、地区甚至庄园）对其风味特征有着重要影响，这主要得益于当地的？

    A.磨豆机类型

    B.烘焙程度

    C.土壤、气候、海拔等环境因素

    D.咖啡豆储存时间

    3.以下哪种咖啡豆处理法通常

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