基因工程与食品产业PPT课件.pptVIP

1.?报告基因的检测法????是一种快速而简易地区分转基因生物和非转基因生物的方法。报告基因检测法:指在构建目的基因时将一种报告基因(如GUS基因)构建在一起，当目的基因转入受体细胞时，报告基因一同被转入。报告基因:是一种编码可被检测的蛋白质或酶的基因，也就是说，是一个其表达产物非常容易被鉴定的基因。2.分子杂交技术??为了从分子水平鉴定目的基因是否已经整合到受体细胞中,是否转录,是否表达,经常用到基因探针杂交技术。即用已知基因片段(往往是目的基因片段)制作的探针,与待测样品的基因片段进行核酸分子杂交,从而判断二者的同源程度。目前已广泛应用于食品生物技术的研究中。这种技术通常包括原位杂交、点杂交、Southern吸印杂交、Northern吸印杂交、Western吸印杂交等。后三者需要琼脂糖凝胶电泳与分子杂交相结合的分析手段。（1)点杂交：将待测DNA或RNA或细胞裂解物变性后直接点在硝酸纤维素膜上，不需限制性酶进行酶切，即可与探针进行杂交反应。该技术对于基因拷贝数多的样品很适合，具有间接快速的特点，一般可作大批量样品的筛选。??（2)Southern吸印杂交：是1975年由Southern首创的，以后又由多人改造，目前被认为是最经典和应用最广泛的杂交力方法。根据基因探针与待测DNA限制酶的酶解片段杂交带谱，可以直接确定是否已经转入受