食堂除藏应急预案(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为保障食堂食品安全，预防食物中毒事件的发生，提高食堂应对突发事件的能力，确保师生员工的身体健康和生命安全，特制定本预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国传染病防治法》

3.《学校卫生工作条例》

4.《学校食堂卫生管理规定》

5.《突发公共卫生事件应急条例》

三、适用范围

本预案适用于我校食堂发生的食物中毒、传染病等突发事件。

四、组织机构及职责

1.食堂突发事件应急指挥部

（1）指挥长：校长

（2）副指挥长：分管副校长、后勤处处长

（3）成员：食堂管理员、卫生保健室负责人、保卫处负责人、后勤处相关人员等

2.食堂突发事件