超市商品损耗课件.pptx

员工内训·实操手册超市商品损耗课件损耗成因·盘点流程·防损实操·责任划分汇报时间：2026年

目录·CONTENTS课程导览四章内容，从认清成因到责任落地，一步步建立门店损耗管理的完整动作链。01损耗成因认清损耗从哪来02盘点流程账要盘得清03防损实操防损靠动作04责任划分责任要分明

损耗从哪来损耗不是算出来的，是漏出来的01

认识损耗损耗不只是被偷损耗就是本该卖出去、却没有变成营业额的那部分货。偷窃只是其中一小部分，更多损耗藏在每天的工作动作里：1货没码稳：摔碎、压坏2标签贴错：账实对不上3顾客挑拣：弄脏包装4退货未归位：又放过期只要有一个环节马虎，损耗就从指缝里