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2026年浙江省苏教版高二生物必修一第十二章生物技术练习题.docx

2026年浙江省苏教版高二生物必修一第十二章生物技术练习题.docx

    2026年浙江省苏教版高二生物必修一第十二章生物技术练习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.制作果酒时，利用的是哪种微生物的发酵作用？

    A.醋酸菌

    B.酵母菌

    C.乳酸菌

    D.毛霉菌

    2.在果酒发酵初期，需要创造无氧环境，其主要目的是什么？

    A.促进酵母菌进行有氧呼吸

    B.抑制杂菌生长

    C.加快酒精产生速度

    D.提高发酵液pH值

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