出口保健食品中烟酰胺单核苷酸含量的测定 标准立项发展报告.docx

出口保健食品中烟酰胺单核苷酸含量的测定标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofNicotinamideMononucleotideContentinHealthFoodsforExport

摘要

烟酰胺单核苷酸（NicotinamideMononucleotide，NMN）是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD?）补救合成途径的关键前体物质，在细胞能量代谢、DNA修复及延缓衰老等方面具有显著生理活性，已成为全球保健食品产业的热点功能原料。随着我国NMN合成技术日益成熟、以