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生猪屠宰管理条例考试试卷及参考答案

适用：屠宰厂员工、肉品检验员、监管人员考核。满分100分，考试时间60分钟。依据：《生猪屠宰管理条例》（2021年8月1日施行，国务院令第742号）。

姓名：________单位：________得分：________

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.新版《生猪屠宰管理条例》（742号令）施行日期为（）

A.2021年5月19日

B.2021年6月25日

C.2021年8月1日

D.2022年1月1日

2.国家实行（）制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动，农村个人自宰自食除外。

A.自由屠宰

B.生猪定点屠宰、集中检疫

C.按需屠宰

D.集中收购

3.生猪屠宰监督管理主管部门是（）

A.市场监管局

B.农业农村主管部门

C.商务局

D.卫健委

4.生猪定点屠宰证书、标志牌由（）统一式样。

A.省级农业农村厅

B.国务院农业农村主管部门

C.市政府

D.县农业农村局

5.定点屠宰厂（场）肉品品质检验记录保存期限不得少于（）年

A.1

B.2

C.3

D.5

6.未经定点从事生猪屠宰活动，货值金额不足1万元，罚款标准（）

A.1-5万

B.5-10万

C.10-20万

D.20-5