考试名2025年第一季度食源性疾病监测培训测试题有答案.docxVIP

考试名2025年第一季度食源性疾病监测培训测试题有答案.docx

考试名2025年第一季度食源性疾病监测培训测试题有答案

单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》及2025版国家食源性疾病监测工作方案，食源性疾病的法定定义是（）

A.食品变质引起的急性胃肠炎

B.食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒

C.食用被细菌污染的食品引起的腹泻

D.误食有毒物质引起的中毒

2.各级各类医疗机构接诊散发性食源性疾病疑似病例后，需在多长时间内通过国家食源性疾病监测报告系统完成信息上报（）

A.2小时B.12小时C.24小时D.48小时

3.医疗机构发现食源性聚集性病例、重症死亡病例、疑似食源性异常事件时，需在多长时间内电话报告属地县级疾病预防控制中心（）

A.2小时B.12小时C.24小时D.48小时

4.根据国家疾控局2024年全国食源性疾病监测通报，第一季度微生物性食源性疾病暴发事件中，占比最高的病毒类病原是（）

A.轮状病毒B.诺如病毒C.札如病毒D.腺病毒

5.食源性疾病病例开展饮食暴露史调查时，常规需重点追溯患者发病前多长时间内的进食情况（）

A.12小时B.24小时C.72小时D.7天

6.副溶血性弧菌在下列哪种含盐浓度的环境中生长最为适宜，因此海产食品是其主要传播载体（）