2026年营养学专业营养配餐与膳食指导试题.docx

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2026年营养学专业营养配餐与膳食指导试题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(每题2分,共30分)

1.下列哪种营养素是人体必需但不能自身合成,必须通过食物摄取的?

A.脂肪酸

B.维生素C

C.葡萄糖

D.蛋白质

2.中国居民膳食指南中推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为:

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

3.评估一个孕妇的营养状况,以下哪项指标是最敏感的?

A.体重指数(B

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