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农产品经纪人四级（中级工）模拟练习卷

一、单项选择题

每题只有一个最符合题意的选项。

1.以下不属于农产品的是（）。

A、活猪

B、新鲜蔬菜

C、冷冻水饺

D、收获的稻谷

正确答案：C

解析：冷冻水饺属于深加工食品，不属于农产品；活猪、新鲜蔬菜、收获的稻谷均为

初级农产品。

2.在水果的分级中，通常采用（）作为衡量果实大小的规格指标。

A、果形指数

B、果实横径

C、果实硬度

D、果核大小

正确答案：B

解析：果实横径（直径）是水果分级中最常用的尺寸规格指标，直接反映果实大小。

3.在农产品等级评定中，用于确定产品基本等级的基础是（）。

A、感官评定

B、理化指标

C、安全指标

D、包装标识

正确答案：A

解析：感官评定是初步判断产品是否符合基本要求的基础，理化指标等用于细化分

级。

4.下列经济业务中，会引起会计等式右边总额不变而内部一增一减的是（）。

A、用资本公积转增资本

B、用银行存款偿还短期借款

C、向银行借款存入银行

D、从银行提取现金

正确答案：A

解析：用资本公积转增资本属于所有者权益内部变动，右边总额不变；B项引起资产

和负债同减；C项引起资产和负债同增；D项引起资产内部变动。

5.农产品经纪人从某农产品批发市场（一般纳税人）购进农产品，取得增值税专用发

票，其