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2026年食品安全与食品质量管理体系测试卷.docx

2026年食品安全与食品质量管理体系测试卷.docx

    2026年食品安全与食品质量管理体系测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在题后的括号内）

    1.下列哪项不是《食品安全法》规定的食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的前提？（）

    A.定期进行健康检查

    B.持有有效的健康证明

    C.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产、加工、销售、贮存等岗位

    D.对所有员工进行不定期的心理状态评估

    2.在ISO22000食品安全管理体系中，用于识别、评估和控制食品安全风险的系统性方法被

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