剧本杀门店经营数据分析报表·使用说明
一、报表用途
面向剧本杀门店经营者:按月自动汇总场次、收入、成本与利润,分析剧本热度、DM产能、房间翻台、会员经营,辅助排本与采购
决策。
二、表格构成
①经营日报表:逐场登记,全表自动汇总(绿色列=自动计算);
②剧本台账:剧本档案+当月开本次数/收入/毛利率(自动);
③月度收入分析:按剧本类型/房间/DM/时段四维透视;
④月度成本分析:提成、摊销、房租等,参数集中在表内;
⑤月度经营汇总:KPI指标+每日趋势+剧本TOP10+图表。
三、填写方法
①先在《剧本台账》维护剧本(类型、人数、采购成本等);
②每天在《经营日报表》登记:日期、房间、时段、剧本(下拉)、人数、DM(下拉)、场次收入、零食饮料收入、其他收入;
③《月度经营汇总》B2选择核算月份,全表自动更新;
④会员数据(新增/充值/期初余额)在《月度经营汇总》会员区手工录入。
四、指标口径
①营业收入=场次收入+零食饮料收入+其他收入+会员消耗(当月消耗计入营收);
②营业成本=DM提成(场次收入×提成率)+剧本采购摊销+房租+水电物业+装修折旧+营销推广+零食进货+其他;
③翻台率=总场次÷(房间数×当月天数×2时段);上座率=总人数÷(房间数×天数×2×8人/房);
④剧本毛利率=(
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