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2026营养指导员模拟试卷01及参考答案.docx

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    2026营养指导员模拟试卷01及参考答案

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共30分）

    1.人体内含量最多的有机营养素是：

    A.维生素

    B.矿物质

    C.蛋白质

    D.碳水化合物

    2.下列哪种脂肪酸是人体必需脂肪酸？

    A.载脂蛋白A-I

    B.α-亚麻酸

    C.胆固醇

    D.甘油三酯

    3.膳食纤维的主要功能不包括：

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖水平

    C.

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