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2026健康饮食与癌症预防测试卷.docx

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    2026健康饮食与癌症预防测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

    1.根据世界癌症研究基金会等权威机构的报告，以下哪种饮食模式与较低的癌症风险最密切关联？

    A.高脂肪、高红肉、低蔬果的西方饮食模式

    B.以植物性食物为主、富含膳食纤维、全谷物、豆类的饮食模式

    C.经常食用加工肉类和腌制食品的饮食模式

    D.高糖分、高热量、低营养密度的快餐式饮食模式

    2.以下哪种食物成分或营养素被广泛认为具有潜在的癌症抑制作用？

    A.高浓度的饱和脂肪

    B.

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