2026年食品安全与食品添加剂法规修订解读执行应用测试题.docxVIP

2026年食品安全与食品添加剂法规修订解读执行应用测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.2026年食品安全与食品添加剂法规修订的主要驱动力不包括：

A.应对新型食品安全风险

B.加强食品添加剂的监督管理

C.与国际食品法典委员会（CAC）标准全面接轨

D.优化食品生产经营许可流程

2.根据拟修订的法规，以下哪类食品生产经营活动可能面临更严格的准入条件？

A.预包装食品的批发销售

B.从事食品添加剂生产

C.小作坊制售地方特色小吃

D.餐饮服务单位的集体用餐配送

3.修订后的法规预计将如何影响食品添加剂新品种的审批？

A.大幅缩短审批周期并降低技术门槛

B.延长审批周期并提高安全性要求

C.停止批准新的食品添加剂品种

D.仅允许使用已列入国家标准的食品添加剂

4.新法规可能对食品标签中食品添加剂的标示方式提出哪些新要求？（请至少选择一项）

A.必须使用“添加剂”字样

B.不得使用简称或代码标示

C.对特定类别添加剂（如着色剂、防腐剂）需单独列出

D.允许在配料表中使用“及其衍生物”等模糊表述

5.拟修订的法规中，