营养师资格认证考试题含答案.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师资格认证考试题含答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.我国居民膳食指南中推荐的每日蔬菜摄入量是多少？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.棉籽

3.中国居民膳食中脂肪供能占总能量的合理比例是？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

4.孕期妇女需要增加多少叶酸摄入量以预防胎儿神经管缺陷？

A.200μg

B.400μg

C.600μg

D.800μg

5.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素D

D.维生素B12

6.老年人常缺乏的微量元素是？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.中国居民膳食指南中推荐的每日盐摄入量不应超过？

A.5克

B.6克

C.7克

D.8克

8.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制面粉

B.红薯

C.白糖

D.猪肉

9.糖尿病患者的膳食管理中，首选的碳水化合物来源是？

A.糖果

B.全麦面包

C.糯米

D.豆浆

10.中国居民膳食中推荐的钙摄入量（成人）是多少？

A.400mg

B.500mg

C.