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2025年公共营养师之三级营养师能力提升试卷A卷附答案.docx

2025年公共营养师之三级营养师能力提升试卷A卷附答案.docx

    2025年公共营养师之三级营养师能力提升试卷A卷附答案

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共40分）

    1.以下哪种营养素是人体内不能合成，必须从食物中获取的？

    A.脂肪酸

    B.维生素A

    C.葡萄糖

    D.氨基酸

    2.中国居民膳食指南中建议每天摄入谷薯类食物的总量约为：

    A.100-150克

    B.150-200克

    C.200-250克

    D.250-300克

    3.下列哪种烹饪方式最能保留蔬菜中的维生素C？

    A.煎炒

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