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2026年广东省北师大版高三生物必修一第6章生物技术测试卷.docx

2026年广东省北师大版高三生物必修一第6章生物技术测试卷.docx

    2026年广东省北师大版高三生物必修一第6章生物技术测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（）

    A.糖化是利用霉菌在无氧条件下将淀粉分解为葡萄糖的过程

    B.酒精发酵和醋酸发酵都是由同一种微生物完成的

    C.泡菜制作的原理是乳酸菌在无氧条件下将糖类分解产生乳酸

    D.制作果酒时，需要对葡萄进行消毒，而制作果醋时则不需要

    2.在利用传统发酵技术制作食品时

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