2026年陕西省部编版高二生物必修一第二章生物技术测试卷.docxVIP

2026年陕西省部编版高二生物必修一第二章生物技术测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于培养基的叙述，正确的是

A.所有培养基都必须加入琼脂作为凝固剂

B.配制培养基时，称量培养基粉末应使用托盘天平

C.高温灭菌后，培养基冷却至适宜温度再接种

D.培养基的成分通常包括碳源、氮源、水、无机盐和生长因子

2.制作果酒时，果酱中加入的酵母菌主要进行以下哪种代谢活动？

A.有氧呼吸和异化作用

B.无氧呼吸和化能合成作用

C.无氧呼吸和异化作用

D.有氧呼吸和光合作用

3.下列关于果醋制作过程中变化条件的叙述，正确的是

A.开始时需要通气，产生酒精后需密封，创造无氧环境

B.整个过程都需要通气，以利于酵母菌进行有氧呼吸

C.开始时需要密封，防止醋酸菌进入，产生酒精后需通气

D.整个过程都需要密封，以利于醋酸菌进行无氧呼吸

4.制作腐乳时，卤汤中常用的食盐浓度主要起到以下哪种作用？

A.促进毛霉菌的生长和繁殖

B.杀死腐乳中的所有微生物，防止腐败变质

C.提供