旅店日常卫生检查制度内容.docx

旅店日常卫生检查制度内容

一、总则

1.制定目的

为规范旅店全区域卫生管理工作，落实《公共场所卫生管理条例》《旅店业卫生标准》（GB9663-1996）及属地卫生健康部门监管要求，保障入住宾客健康权益，降低公共卫生安全风险，提升旅店服务品质与市场竞争力，特制定本制度。

2.适用范围

本制度适用于旅店所有经营区域及配套区域的日常卫生检查工作，涵盖客房区域、公共区域、餐饮配套区域、后勤功能区域、从业人员个人卫生五大板块，旅店全体管理人员、一线服务人员、后勤保障人员均须严格遵守本制度要求，配合各项检查工作落地。

3.基本原则

日常卫生检查遵循“分层管控、权责清晰、闭环整改、溯源追责”的原则，