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2024年咖啡师职业等级（三级）职业技能鉴定考试题库-下（多选、判断题）.pdfVIP

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  • 2026-11-01 发布于河北
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2024年咖啡师职业等级（三级）职业技能鉴定考试题库-下（多选、判断题）.pdf

    2024年咖啡师职业等级（三级）职业技能鉴定考试题库-下

    （多选、判断题汇总）

    多选题

    1.在储存咖啡豆时候，一定要避免咖啡豆受潮。这是因为：

    A、受潮后咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡机研磨器，对机器造成不良影响；

    B、咖啡豆一旦受潮，就会很容易变质发霉，这将大大缩短其保质期，而且对身

    体健康不利；

    C、会影响制出咖啡饮品口味

    D、以上皆是

    答案：ABCD

    解析：良级别

    2.建立客户档案方法是：）（

    A、收集

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