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2026年食品添加剂使用安全与监管测试卷.docx

2026年食品添加剂使用安全与监管测试卷.docx

    2026年食品添加剂使用安全与监管测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选出每题最符合题意的选项）

    1.下列物质中，不属于食品添加剂的是（）。

    A.用于改善食品品质的天然香料

    B.为防止食品腐败变质而添加的防腐剂

    C.为使食品着色而添加的人工合成色素

    D.用于改变食品风味但不作为食品原料的甜味剂

    2.根据我国《食品安全法》的规定，食品添加剂应当满足的条件不包括（）。

    A.经过安全性评估，证明在规定使用范围内对人体健康无害

    B.有明确的食品用途，并在特定食品

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