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2026年食品卫生与安全法规习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个选项是正确的，请将正确选项的代表字母填写在答题纸上。每题1分，共20分）

1.根据2026年食品卫生与安全法，下列哪项不是食品安全风险预防控制原则的核心内容？

A.全程管理

B.风险导向

C.社会监督

D.事后补救

2.食品安全标准的主要性质是？

A.强制性

B.推荐性

C.约束性

D.自愿性

3.从事食品生产活动，应当依法取得什么许可？

A.食品生产加工小作坊备案证明

B.食品生产许可证

C.食品经营许可证

D.食品行业准入证

4.食品生产者采购食品原料，应当查验什么证明？

A.经营者营业执照

B.产品合格证明

C.销售发票

D.税务登记证

5.预包装食品标签上必须标示的内容不包括？

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.食品保质期

D.食品广告语

6.婴幼儿配方食品的产品配方，应当符合什么要求？

A.与普通奶粉配方一致

B.不得与已注册的配方相同

C.由生