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2026年食品安全管理员初级试卷.doc

2026年食品安全管理员初级试卷.doc

    2026年食品安全管理员初级试卷

    姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

    一、单选题（总共10题，每题2分）

    1.食品安全国家标准是由哪个机构负责制定和发布的？

    A.中国食品安全协会

    B.国家卫生健康委员会

    C.中国质量监督检验检疫总局

    D.国家市场监督管理总局

    2.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，以下哪项不是健康检查的内容？

    A.肝炎病毒检测

    B.肾功能检测

    C.心电图检查

    D.血压检测

    3.食品添加剂使用时，以下哪项说法是正确的？

    A.可以随意增加食品添加剂的使

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