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茶艺比赛试题题库及答案

汤茶起源于A中国B日本C印度D英国碧螺春的产地是A浙江杭州B江苏苏州C安徽黄山D福建武夷山以下不属于六大茶类的是A花茶B绿茶C红茶D黑茶盖碗又称A三才碗B公道杯C闻香杯D品茗杯祁门红茶的香气特点是A兰花香B玫瑰香C祁门香D桂花香点茶法盛行于

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种茶属于绿茶？（）

A.铁观音B.龙井C.大红袍D.普洱茶

2.冲泡茶叶的水温一般根据（）来调整。

A.茶具B.个人喜好C.茶叶种类D.季节

3.紫砂壶适合冲泡（）

A.红茶B.白茶C.乌龙茶D.黄茶

味醇形美特点其制作经杀青揉捻干燥保留较多天然物质富含茶多酚等营养成分滋味鲜爽简述冲泡乌龙茶的要点答案选紫砂壶等茶具用沸水投茶量根据壶大小和个人口味调整通常较高高冲低斟第一泡洗茶后续浸泡