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夏季食品安全检查工作方案

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一、夏季食品安全检查工作总体目标与原则 3

二、夏季食品安全检查组织架构与职责划分 5

三、夏季食品安全检查覆盖范围与重点领域 8

四、夏季食品安全检查时间与进度安排 10

五、夏季食品安全日常巡查工作机制与流程 13

六、夏季食品生产环节安全监督检查要点 16

七、夏季食品流通环节安全监督检查要点 18

八、夏季食品餐饮服务环节安全监督检查要点 21

九、夏季食品生产加工关键环节风险排查要求 23

十、夏季食品流通储存环节安全管控要求 25

十一、夏季餐饮服务运营环节安全

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